Lequotidien
La journée mondiale de l’oeuf se célèbre chaque 13 octobre de l’année.
À cette occasion, il est important de rappeler le rôle que l’oeuf dans organisme humain.
Mme Mbuko Dessange, spécialiste en nutrition dans la région a souligné que les vertus des œufs en matière de nutrition offrent des protéines d’une qualité supérieure pour la croissance normale d’une personne.
Elle a indiqué par ailleurs que la consommation des œufs doit faire partie d’un repas intégrant, équilibré ou responsable pour en éviter des conséquences.
Toutefois, cette spécialiste en ration alimentaire révèle que l’oeuf naturel est plus riche en vitamine que cette catégorie des œufs venus de l’étranger.
Il sied de préciser que l’oeuf constitue un réel atout pour la santé en respectant les règles relatives à sa consommation.
Alain Wayire/Beni
