Lequotidien
La Chine entière va célébrer le mardi 17 septembre prochain, la fête de la mi-automne. Cette fête a lieu chaque année, le 15e jour du 8e mois du calendrier lunaire. Elle est centrée sur la lune.
La lune revêt une importance particulière dans la culture chinoise, car dans les temps anciens, la période des fêtes était principalement liée au mouvement de la lune. La lune symbolise également la luminosité et la douceur, ce qui apporte de la joie aux gens. Selon la population Chinoise, la Lune est aussi le témoin divin de l’action de l’homme.
Cette année, la fête de la mi-automne tombe le mardi 17 septembre.
Historique
La fête remonte à la dynastie Tang (618-907 ap. J.-C.), puis elle a prévalu pendant la dynastie Song (960-1279) et s’est transmise à travers les siècles jusqu’à aujourd’hui. Depuis les temps les plus anciens, les Chinois ont l’habitude de se réunir avec les membres de leur famille et de déguster des gâteaux de lune sucrés en regardant la belle lune.
Le conte de Chang’e
Cette aspiration des Chinois pour la lune remonte à un conte de fées : « Chang’e s’envole vers la lune».
Selon ce conte traditionnel chinois, il y avait autrefois dix soleils dans le ciel, qui réchauffaient la terre. Un héros nommé Hou Yi apparut et en abattit neuf, n’en laissant qu’un pour la lumière et la chaleur. Pour le récompenser, la reine mère lui donna un élixir pour sa bravoure. Cependant, sa femme, Chang’e, but accidentellement l’élixir et devint immortelle. Chang’e fut obligée de quitter le royaume des mortels et monta sur la lune. Depuis lors, Chang’e ne peut que regarder la Terre de loin.
Coutumes et tradition
La nuit de la mi-automne, la pleine lune est suspendue dans le ciel, symbolisant la réunion et l’harmonie du peuple chinois. Les coutumes du festival de la mi-automne consistent donc à apprécier la lune, à boire du vin d’osmanthus et, bien sûr, à manger des gâteaux de lune.
Les saveurs de ces pâtisseries rondes diffèrent grandement d’un endroit à l’autre, allant de la pâte de graines de lotus à la pâte de haricots sucrés, en passant par le jambon et le porc haché. De nos jours, les entreprises alimentaires et les restaurants développent également des recettes plus créatives et des emballages plus accrocheurs pour attirer davantage de clients.
Traditionnellement, les mooncakes les plus populaires sont ceux de Canton, de Pékin et de Su (Suzhou).
Dans son chef-d’œuvre poétique, Prélude à la mélodie de l’eau, le célèbre littérateur Su Dongpo s’est enivré une nuit de la mi-automne, puis a déversé son amour pour sa famille et révélé ses pensées philosophiques sur la vie. Le dernier vers du poème, « 但愿人长久，千里共婵娟 », est bien connu de tous les Chinois et largement récité, ce qui signifie « Puissions-nous tous être bénis par la longévité. Bien qu’éloignés les uns des autres, nous sommes toujours capables de partager ensemble la beauté de la lune ».
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